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不锈钢菜板的缺点

更新时间:2022-06-25 16:20:17

1、本身我们用的刀具都是金属的,如果用不锈钢当菜板就只有金属和金属的碰撞,损坏刀也损坏板;再者有不平的地方菜也不会切断。

2、柳木质地软硬适中,最大的好处是伸缩膨胀性能极佳,使用柳木或者柳树根制作成砧板,剁肉切菜不毁坏刀刃,木头愈合性能很好,使用柳木制作砧板,要经过很多道工序才能完成,要水寖泡,油寖,有的还要使用铁皮在周围进行匝裹之后,才算是一个成片砧板,菜墩。

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