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金桔膏怎么熬制家庭做法

更新时间:2022-05-24 00:58:15

用料:金桔1000克、新鲜柠檬一个、糖300克、清水150毫升、食盐2勺。

1、金桔柠檬放入加了盐的水里浸泡10分钟。

2、清洗干净后切片,加入糖腌30分钟。

3、腌好的金桔柠檬倒入锅内,加150毫升水中小火煮开,小火慢炖,中间经常翻拌,防止糊锅。

4、金桔软烂呈透明状,且黏稠便熬好了。

5、稍凉后,倒入两个500毫升的密封罐中,放入冰箱冷藏。

6、舀一勺热水冲开即可饮用。

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